Carat Supercrem Avellanas - Puratos

Relleno a base de avellanas y cacao para productos de pastelería y chocolatería. Apto a la congelación y al horneado. 0% grasas trans.

Ventajas para el cliente

Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo crocante el producto.
Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
No se quema en el horno.
Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).
Sirve para rellenar, saborizar y bañar.

Ventajas para el consumidor

Textura sedosa.
0% grasas trans.
Gran sabor.
Excelente brillo.-

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Relleno a base de avellanas y cacao para productos de pastelería y chocolatería. Apto a la congelación y al horneado. 0% grasas trans.

Ventajas para el cliente

Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo crocante el producto.
Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
No se quema en el horno.
Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).
Sirve para rellenar, saborizar y bañar.

Ventajas para el consumidor

Textura sedosa.
0% grasas trans.
Gran sabor.
Excelente brillo.-

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