Premezcla al 100 % para elaborar Pan dulces y Panettones que mantienen su frescura durante toda su vida útil, con rápida disolución en la boca, textura de miga fibrosa, gran salto en el horno y buen rendimiento. Contiene Masa Madre.
Ventajas para el cliente
Se obtiene un producto con una textura superior al promedio del mercado.
Reduce el tiempo del elaborador al tener premezclado los ingredientes (vs receta tradicional).
Reduce la cantidad de ingredientes al emplear una premezcla (vs receta tradicional).
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Premezcla al 100 % para elaborar Pan dulces y Panettones que mantienen su frescura durante toda su vida útil, con rápida disolución en la boca, textura de miga fibrosa, gran salto en el horno y buen rendimiento. Contiene Masa Madre.
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Se obtiene un producto con una textura superior al promedio del mercado.
Reduce el tiempo del elaborador al tener premezclado los ingredientes (vs receta tradicional).
Reduce la cantidad de ingredientes al emplear una premezcla (vs receta tradicional).
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